Élelmezésvezetők Fórumsorozata 2018

Élelmezésvezetők Fórumsorozata 2018

A fórumsorozat 2018-ban is folytatódik.

Az Élelmezés szaklap kiadója, a Pentasys Kft. 1999-ben az Élelmezésvezetők Országos Szövetségének szakmai támogatásával indította el az Élelmezésvezetők Fórumsorozatát. A fórumsorozat célja az volt, hogy az ország valamennyi közétkeztetésben dolgozó szakembere részére a lehető legközelebb vigye, elérhetővé tegye a szakmai tudást. Az ország különböző nagyvárosaiban szervezett rendezvények közül mindenki ki tudja választani a számára legmegfelelőbb helyszíneket, időpontokat.

Az előadások megtartására továbbra is a szakmában elismert, neves és jól képzett előadókat kérünk fel, hogy átadják a tudásukat a résztvevőknek.

Tervezett helyszínek és időpontok 2018-ban:

  • Székesfehérvár: Időpontváltozás! 2018. április 11.
  • Debrecen: 2018. április 26.
  • Békéscsaba: 2018. május 16.
  • Pécs: 2018. május 17.
  • Miskolc: 2018. szeptember 19.
  • Kecskemét: 2018. szeptember 20.
  • Győr: 2018. október 17.
  • Budapest (Országos Fórum): 2018. november 14.

Előadástémák:

  • Kell-e étrend-kiegészítőt szedni a menzás koszt mellett a gyereknek?
  • A közétkeztetési rendelet hatósági ellenőrzése, és aktuális kérdései.
  • Étlaptervezés, ételismeret szerepe a korszerű étkeztetés megvalósításában.
  • "Nem esik messze az alma a fájától” 11–18 évesek életmódja és táplálkozási szokásai.
  • Hagyományok és megújulás: receptek új köntösben.
  • Oktatás a közétkeztetésben.
  • Hagyományok és megújulás. Hogyan feleljünk meg a közétkeztetés kihívásainak.
  • Jó módszerek és eszközök a legjobb gyakorlat kialakításához a közétkeztetésben.
  • A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetők szemével.
  • Ne legyen mindenmentes! Diéták a közétkeztetésben.

A felsorolt témákból városonként 5–6 előadás hangzik el.

A rendezvény 8-tól kb. 16 óráig tart.

Önt is várjuk rendezvényeinken!

2018. február 19.

Következő rendezvényünk

Bátor Tábor