Óvodai mintaétrend

Dánielné Rózsa Ágnes (dietetikus, okl. táplálkozástudományi szakember) ezúttal egy óvodai mintaétrendet készített, hogy ezzel segítse a közétkeztetésben dolgozó szakemberek munkáját. Az étrendhez részletes nyersanyagkiszabat is tartozik 10 személyre. 

Ami a bölcsődei és az óvodai étrendeket illeti, még mindig nagy feladatot jelent az előírt tejből származó kalciumtartalmat, valamint a számított sótartalmat betartani. E mintaétlapban is van egy kis eltérés a változatosság megvalósítása érdekében...

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban.

Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon az előfizetés módjáról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/akcio/