Konyhasóbevitel és sószenzivitás

A nátriumból és kloridból álló konyhasó kis mennyiségben elengedhetetlen a folyadék- és ásványianyag-egyensúly fenntartásához. Dr. Lelovics Zsuzsanna cikkében arról is olvashatnak, hogy miképpen értékelődik át napjainkban a konyhasó szerepe.

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban.

Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon aktuális előfizetési akciónkról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/10-3-akcio-november-15-ig/