Író kontra tejsavó

A savanyított tejtermékek négy-nyolcezer éve ismert táplálékok, amelyek napjainkban is az egészségmegőrző táplálkozás fontos elemei. Azóta fogyaszt az emberiség savanyú tejkészítményeket, amióta (tehén)tejet is. Ínséges időszakban, élelmiszerhiány idején sok embert a tejsavó fogyasztása védett meg a különböző betegségektől. A keleti népek ma is előszeretettel használják kedvező tulajdonságai miatt.

Lelovics Zsuzsanna és Kovács Ildikó az írót és a tejsavót hasonlítja össze cikkében.

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban.

Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon aktuális előfizetési akciónkról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/elofizetes1/