Csirkehús kontra pulykahús

A baromfihúsok az egész világon kedveltek nagy biológiai értékük, kedvező aminosav-összetételük, csekély zsírtartalmuk, értékes vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt.

Kovács Ildikó és Lelovics Zsuzsanna júniusi cikkéből a csirkehúst és a pulykahúst ismerhetjük meg közelebbről.

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban.

Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon aktuális előfizetési akciónkról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/szulinapi-elofizetoi-akcio/