Élelmiszerek kereszttűzben - Cseresznye kontra meggy

A nyár első hírnökeit veszi górcső alá Kovács Ildikó (élelmiszermérnök, programigazgató) és Lelovics Zsuzsanna (élelmiszermérnök, ÉLOSZ Somogy megyei elnök). 

Honnét érkeztek hozzánk ezek a gyümölcsök? Hogyan termeszhetők, milyen fajtáik ismertek? Milyen tápanyagtartalommal rendelkeznek? Melyek a felhasználási lehetőségeik? És milyen élettani hatásuk van? Magyarul miért fogyasszuk őket mindenképpen, ha tehetjük? 

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban. Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon az előfizetés módjáról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/elofizetes/