Aromás illatú gyümölcs - a birs

A birs egy különös gyümölcsféle, az alma és a körte egyik rokona. Délnyugat-Ázsia kaukázusi meleg mérsékelt éghajlatú területein őshonos. A nyers gyümölcs illata csábítóan aromás, de az íze még éretten is fanyar és savanykás. Alakja sem túlságosan attraktív, felszíne göbös, alakja szabálytalan, aranysárga héját pedig barnás bolyhok borítják.

Szabó Alexandra cikkének témája az aromás illatú gyümölcsünk, a birs.

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban.

Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon aktuális előfizetési akciónkról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/elofizetes1/