A kökény

A kökény a szilva egyik rokona, a rózsafélék családjába, azon belül a szilvafélék alcsaládjába tartozó közismert, cserje termetű növényfaja. Népies neve: ekeakadály, tövisfa, kökönye, boronafa, kökényszilva. Európában, Észak-Afrikában és Nyugat-Ázsiában őshonos, a hegyoldalak, erdőszélek, cserjések, napfényes erdők vadon termő növénye. Hazánkban vadon terem, de tőlünk keletre a termesztése is előfordul.

Szabó Alexandra a kökényt mutatja be közelebbről és néhány gondolatébresztő fogást is leír a kökény étrendi felhasználására.

A cikket teljes terjedelemben Előfizetőink olvashatják a nyomtatott szaklapban.

Ha Ön is szeretné rendszeresen kézhez kapni az Élelmezést, akkor tájékozódjon aktuális előfizetési akciónkról itt:

http://elelmezes.hu/elofizetoi-akcio/reszletek/elofizetes1/